NOS RECETTES DE VIANDE LA CARTE DES VIANDES Epaule d'agneau en croûte d'emmental Filet de bœuf marine et son bouquet de legumes Joue et queue de bœuf a la poitevine et son petit farci Medaillon de rumsteack sur brouillade canaille Millefeuille de filet de bœuf aux cerises Tajine de macreuse aux aubergines et olives portails affaires